おでんは中坊進二好きですよ

中坊進二の勝手な憶測ですが、
ヤフー知恵袋で一番投稿されている質問は
「好きなおでんは何ですか?」だと思っています。
食べ物系を訊く質問は多いですが、
おでんに関しては特に多いのではないでしょうか。
それだけ多くの方がおでんを食べたいと思い、
かつおでんの中身を何にしようか悩んでいるのだと
中坊進二は思っています。

中坊進二のおでんの具は以下の通りです。
はんぺん、だいこん、じゃがいも、しらたき、こんぶ、
さつまあげ、たまご、ごぼう天、ちくわ、もちきん、になります。
恐らく、おでんの具に関してはかなり地域性があるのではないでしょうか。
知恵袋でたびたび投稿されるくらいには、
意外性のある具をおでんに入れていると思います。

中坊進二の大学時代は、よく研究室で鍋パーティーをしていました。
そこでおでんを食べましたが、
異色すぎるおでんの具として、トマトがありました。
皮を向いて切りこみ入れて、そのまま丸ごと一個おでんにボチャンです。
おでん汁がトマトの内部にまで染みて、なかなか壮絶な味でした。
ちなみに、トマトの色がおでん全部に侵食されるかなと思いましたが、
そんなことはありませんでした。
トマトの酸味よりも、おでんのだし汁の方が強いみたいです。
これがコンソメスープとかでしたら、
一気にスープがトマト味になっちゃうんですけどね。

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おでんつゆは、販売しているお店ごとに異なると言われています。
しかし中坊進二にはその違いがまるで分かりません。
親友は「コンビニのは邪道」と言っていますが、
中坊進二的には十分おいしいと思っています。
親友が普段どこでおでんを食べているか分かりませんが、
今度飲みに連れていってもらおうと思っています。
ちなみに大学での鍋パでのおでんつゆは、
某24時間経営のコンビのおでんです。
そこでアルバイトしている同期がいましたので、
そのレシピを採用したと言っていました。
研究室の伝説の先輩の中には、
居酒屋に修行しておでんを極めた人も居たそうです。

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